学者知网节

【姓名】	陈杰
【职称】	助理研究员;
【研究领域】	农作物;轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】	花生红衣,褐色素,提取工艺,营养成分,药理作用,开发应用,提取时间,提取率,化学成分,经济价值,提取温度,提取效果,原花色素,白藜芦醇,表儿茶素,利用价值,豆科植物,正交试验,功能性,吸光度,乙醇水溶...
【工作单位】	广东省农业科学院作物研究所
【曾工作单位】	广东省农业科学院作物研究所;
【所在地域】	广东广州

中国期刊全文数据库 共找到10篇

[1]陈杰;徐鹤龙;方志伟;刘明津;龙永惠;王春玲;.花生蛋白饮料加工技术研究[J]现代食品科技.2009,(12)

[2]陈杰;邹树丹;李一聪;冯少光;方志伟;.胡麻油的抗氧化性研究[J]现代食品科技.2010,(09)

[3]陈杰;徐鹤龙;方志伟;.花生红衣的研究与开发应用[J]广东农业科学.2007,(08)

[4]陈杰;徐鹤龙;.花生红衣褐色素的提取工艺研究[J]广东农业科学.2007,(09)

[5]陈杰;李渊;徐鹤龙;.花生红衣素定性试验及稳定性研究[J]广东农业科学.2007,(12)

[6]陈杰;徐鹤龙;李锐;李一聪;李少雄;刘晓津;周桂元;杨焕正;.无黄曲霉花生油技术集成及产业化应用[J]广东农业科学.2008,(01)

[7]陈杰;徐鹤龙;方志伟;刘明津;龙永惠;冯少光;周桂元;彭晓江;.稳定剂对花生蛋白饮料的影响[J]广东农业科学.2008,(10)

[8]陈杰;方志伟;徐鹤龙;陈德华;郭仕清;谢玉钊;.花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用[J]广东农业科学.2008,(11)

[9]徐鹤龙;陈俊标;方志伟;陈杰;王春玲;彭小江;谢玉钊;.花生油的抗氧化性研究[J]广东农业科学.2008,(S1)

[10]陈杰;徐鹤龙;方志伟;陈俊标;周立华;陈德华;谢玉钊;.花生红衣褐色素光谱分析[J]广东农业科学.2008,(S1)

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