刘双凤
【姓名】 刘双凤
【职称】 工程师;
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】 食品加工方面的研究
【发表文献关键词】 乳酸菌素,抑菌特性,抑菌谱,抑菌作用,金黄色葡萄球菌,李斯特氏菌,抑菌活性,指示菌,发酵液,蜡样芽孢杆菌,抑制作用,过氧化氢,细菌素,抑菌成分,代谢产物,大肠杆菌,选育,产气杆菌,沙门氏菌,自然发酵,
【工作单位】 湖南省农林工业勘察设计研究院
【曾工作单位】 湖南省农林工业勘察设计研究院;
【所在地域】 湖南
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[1]刘双凤;.提取工艺对茶籽油质量的影响分析[J]中国食品工业.2013,(07)
[2]刘双凤;王华生;.山核桃饼粕蛋白提取工艺的优化[J]食品与机械.2015,(04)
[3]刘双凤;赵玲艳;.高效抑菌作用乳酸菌的选育[J]食品研究与开发.2007,(08)
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