梁春虹
【姓名】 梁春虹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 超声波作用,酶活力,机理,超声处理,场致效应,酶活性,处理时间,超声功率,钝化作用,气穴效应,超声波处理,自由基,生物活性,催化活性,反应速度,应用前景,非极性介质,三乙酸甘油酯,酯交换,超声参数,
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]梁春虹;黄惠华;.超声波场致效应对酶的影响[J]食品与机械.2007,(02)
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