张梦娟
【姓名】 张梦娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;中药学;
【研究方向】 软饮料加工、天然产物提取分离研究
【发表文献关键词】 天麻多糖,参数优化,提取工艺条件,提取时间,提取温度,西梅果皮,色素提取,提取工艺,稳定性,料水比,红枣酒,发酵酒,工艺,回归方程,超声提取,响应曲面法,工艺参数,超声波提取法,多糖提取,提取率,分析...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨陵
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]张梦娟;徐怀德;牛素哲;闫宁环;.天麻多糖水提取工艺优化研究[J]食品工业科技.2006,(11)
[2]闫宁环;徐怀德;王林刚;陈伟;张梦娟;.西梅果皮色素提取及其稳定性研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2007,(02)
[3]张梦娟;徐怀德;安兴国;.天麻多糖的超声波提取工艺研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2007,(04)
[4]宋社果;张梦娟;徐怀德;郭小亚;.红枣干酒发酵技术研究[J]食品工业.2007,(04)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]张梦娟.天麻多糖的提取、纯化及活性研究[D].西北农林科技大学.2007
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