蒿瑞彬
【姓名】 蒿瑞彬
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 醋酸和乳酸混合液,冷却猪肉,贮藏性,菌落总数,肉样,贮藏期,大肠菌群,行处理,有机酸处理,保藏性,酸液浓度,冷却肉,微生物,抗坏血酸,延长,显著差异,丙酸,猪肉糜,细菌,肉类,
【工作单位】 河南科技学院
【曾工作单位】 河南科技学院;
【所在地域】 新乡
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[1]马汉军;王彦杰;潘润淑;周光宏;刘全党;蒿瑞彬;.醋酸和乳酸结合处理对冷却猪肉贮藏性的影响[J]食品科技.2007,(05)
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