郑王成
【姓名】 郑王成
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卤料,盐度变化,在线控制,电导率仪,盐度计,测定方法,快速检测,酱卤制品,变化规律,电导率测定,测定值,正相关性,硝酸银,相关性分析,相关系数,鸡腿,下降趋势,两种方法,传统,滴定值,鸡翅,工艺过程,...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]梅林;李春保;王志耕;郑王成;.卤料盐度检测方法比较研究[J]肉类工业.2007,(01)
[2]梅林;李春保;王志耕;郑王成;.卤料盐度检测方法比较研究[J]食品工业科技.2007,(05)
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