杨蕤光
【姓名】 杨蕤光
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑糯玉米,黄酒,发酵条件,响应面法,酒精生成,发酵剂,发酵温度,发酵时间,发酵工艺条件,接种量,分析结果,糖化剂,优化,米曲霉,典型性,酒精度,正相关关系,影响因素,单因素试验,因素水平,
【工作单位】 安徽科技学院
【曾工作单位】 安徽科技学院;
【所在地域】 安徽凤阳
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[1]张钟;李凤霞;杨蕤光;.黑糯玉米黄酒发酵工艺条件的优化[J]粮食与饲料工业.2007,(03)
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