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【姓名】	季长路
【职称】	副教授;
【研究领域】	轻工业手工业;有机化工;高等教育;
【研究方向】	食品加工技术和高等教育管理
【发表文献关键词】	脱水蔬菜,护绿,热烫,甘蓝菜,叶绿素,加工过程,工艺条件,护色,温度,选别,葡萄糖,漂烫,色泽,正交实验,添加剂,热风干燥,工艺研究,相对湿度,复水性,感观评定,
【工作单位】	安徽工程科技学院
【曾工作单位】	安徽工程科技学院;
【所在地域】	安徽芜湖

中国期刊全文数据库 共找到13篇

[1]王顺民;季长路;薛正莲;.食品科学与工程专业课程体系的探索与实践[J]农产品加工(学刊).2009,(01)

[2]朱秀灵;戴清源;季长路;.影响我国产学研合作的主要因素及其对策[J]中国电力教育.2009,(04)

[3]郭玉宝;季长路;.激发学习兴趣,突破食品化学教学难点[J]大众科技.2009,(10)

[4]潘文洁;汤斌;季长路;何静;.天然富硒绿茶醇溶性活性物质提取条件优化[J]安徽工程科技学院学报(自然科学版).2009,(03)

[5]王顺民;季长路;任晶晶;.超声波协同双水相体系提取芫荽总黄酮的研究[J]安徽工程科技学院学报(自然科学版).2009,(03)

[6]王顺民;季长路;李祥军;.丹皮多糖的提取工艺研究[J]黑龙江农业科学.2009,(06)

[7]朱秀灵;戴清源;季长路;陈飞;.超声波辅助提取莴笋叶中黄酮类物质工艺的研究[J]安徽工程科技学院学报(自然科学版).2009,(04)

[8]朱秀灵;戴清源;季长路;.树立就业教育理念推动产学研合作教育体系改革[J]农产品加工(学刊).2010,(03)

[9]潘文洁;季长路;卢学根;何静;.天然富硒绿茶提取物抗氧化活性的研究[J]农产品加工(学刊).2010,(06)

[10]季长路;黄晓东;刘海燕;.脱水甘蓝护色工艺研究[J]食品工程.2007,(02)

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