刘爱红
【姓名】 刘爱红
【职称】 副教授;
【研究领域】 化学;有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】 食品营养与安全方面的研究
【发表文献关键词】 现状,食品安全,对策,农药残留量,魔芋葡甘聚糖,衍生物,应用,进展,产生原因,魔芋超强吸水剂,霉菌侵蚀法,土壤掩埋法,生物降解性能,有机磷农药,性能研究,安全问题,甲基对硫磷,食物中毒,微生物,生物降...
【工作单位】 湖北大学
【曾工作单位】 湖北大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]刘爱红;陈洁;孙美玲;.黑果枸杞的营养保健成分及其开发应用研究进展[J]食品工程.2018,(04)
[2]刘爱红;叶敏;.基于教学的亚硝酸钠含量检测研究[J]食品工程.2019,(02)
[3]陈洁;刘爱红;章焰;刘齐;.应用技术型本科食品质量与安全专业“卓越工程师”人才培养模式的探索与实践——以湖北大学知行学院为例[J]农产品加工.2019,(13)
[4]刘爱红;谢杰菲;王倩;李曾;王玉洁;刘齐;.高效液相色谱法检测维生素B_1含量的测定条件优化[J]食品与发酵科技.2017,(06)
[5]刘爱红;邓盼;.红枣膳食纤维提取条件的优化[J]食品与发酵科技.2016,(04)
[6]陈立诺;别珍;刘爱红;.碎米淀粉提取条件的优化[J]山西化工.2015,(01)
[7]陈洁;许尨;刘爱红;汪浩明;严文莉;倪学文;.蛋白酶水解豆渣制备大豆肽的研究[J]粮食与饲料工业.2012,(10)
[8]刘齐;刘爱红;孙美玲;李孚杰;.嗜酸乳杆菌胞外多糖提取工艺优化[J]食品与发酵工业.2011,(02)
[9]刘爱红;张琳;.农药残留与食品安全[J]安徽农业科学.2007,(13)
[10]刘爱红;.魔芋葡甘聚糖及其衍生物的应用研究进展[J]山西化工.2007,(03)
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