宁漾
【姓名】 宁漾
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 健齿食品吴卫国
【发表文献关键词】 马铃薯全粉,健齿食品,颗粒全粉,生产工艺条件,碘蓝值,婴幼儿,黏度,面粉,工艺条件,感观评价,正交试验,马铃薯品种,硬度值,醒发时间,脱脂奶粉,酵母,烘烤温度,质量指标,碳酸钙,烘烤时间,烘干温度,乳...
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 湖南
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[1]吴卫国;谭兴和;熊兴耀;张喻;杨抑;宁漾;肖莲荣;.不同工艺和马铃薯品种对马铃薯颗粒全粉品质的影响[J]中国粮油学报.2006,(06)
[2]宁漾;吴卫国;周琳;.婴幼儿健齿食品生产工艺的研究[J]现代食品科技.2007,(06)
[3]田梅;谭兴和;熊兴耀;吴卫国;张喻;肖莲荣;杨抑;宁漾;.马铃薯挤压膨化食品安全性与卫生性研究[J]食品工业.2008,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]宁漾.婴幼儿健齿食品及其品质形成机理研究[D].湖南农业大学.2008
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