郭丽萍
【姓名】 郭丽萍
【职称】 助教;
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】 天然产物的提取及抗氧化性能的研究工作
【发表文献关键词】 香蕉皮多酚,抗氧化剂,自由基,还原能力,过氧化氢,亚硝酸盐,清除作用,清除率,抗氧化作用,试样,浓度范围,不同浓度,吸光度,清除能力,磷酸盐缓冲液,邻苯三酚,亚硝酸钠,纯化,试验结果,体系,
【工作单位】 莱阳农学院
【曾工作单位】 莱阳农学院;
【所在地域】 青岛
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[1]郭丽萍;卢家炯;仇宏伟;.香蕉皮多酚清除自由基作用的初步研究[J]食品科技.2007,(06)
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