徐微微
【姓名】 徐微微
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 系统面粉,Zeleny沉降值,SDS沉降值面筋,相关性分析,线性相关关系,制粉系统,规律性,面筋含量,测定方法,面粉厂,品质,评价系统,面筋蛋白,比较研究,相关性研究,质量,面筋指数,沉淀值,局限性,...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]郑学玲;徐微微;李利民;.不同系统面粉Zeleny沉降值和SDS沉降值的比较研究[J]河南工业大学学报(自然科学版).2007,(04)
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