于小飞
【姓名】 于小飞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 白葡萄酒废酵母,木瓜蛋白酶,多糖含量,超声波处理,蛋白含量,悬浮液,作用时间,氨基氮含量,最佳提取条件,废酵母泥,间歇时间,反应时间,加酶量,单因素试验,提取液,释放量,正交试验,实验,标准曲线,测定,
【工作单位】 鲁东大学
【曾工作单位】 鲁东大学;
【所在地域】 山东烟台
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[1]屈慧鸽;于小飞;张玉香;程显好;王晓玲;杨建志;.白葡萄酒废酵母蛋白及多糖的提取工艺研究[J]食品科学.2007,(09)
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