骆科弟
【姓名】 骆科弟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 白酒酿造,黄水,乳酸菌,筛选,还原糖,微生物资源,乳酸含量,菌株,培养基,有机酸,副产物,分离,糖发酵,淀粉,己酸菌,酵母菌,发酵液,番茄汁,碳酸钙,丁酸菌,
【工作单位】 四川理工学院
【曾工作单位】 四川理工学院;
【所在地域】 四川自贡
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[1]罗惠波;曹伦;骆科弟;张磊;.黄水中乳酸菌的筛选及应用(一)[J]酿酒科技.2007,(08)
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