韩开拓
【姓名】 韩开拓
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 质量控制方法,速冻,鲜毛豆,菜用大豆,加工技术,产品品质,冻结速度,烫漂,最大限度,微生物,供应期,原料选择,清洗,生产过程,营养丰富,包装材料,贮藏,操作要点,热烫,蔬菜,
【工作单位】 河北北方学院
【曾工作单位】 河北北方学院;
【所在地域】 河北张家口
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[1]李育峰;王健;韩开拓;.速冻毛豆生产及质量控制方法[J]保鲜与加工.2007,(04)
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