倪慧娟
【姓名】 倪慧娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 微生物分子生物学方面的研究
【发表文献关键词】 酸马奶,酵母菌,生化鉴定,D1/D2,生物多样性,新疆地区,多样性分析,分离株,哈萨克族,菌株,序列搜索,蒙古族,发酵过程,区域序列,优势菌,试验结果,不同地区,牧民家庭,传统工艺,微生物,
【工作单位】 内蒙古农业大学
【曾工作单位】 内蒙古农业大学;
【所在地域】 内蒙古
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[1]倪慧娟;孙天松;孙志宏;张和平;.新疆自然发酵驼乳中酵母菌的分离鉴定及部分酶学特性研究[J]食品工业科技.2009,(07)
[2]刘云鹏;倪慧娟;孙天松;于洁;张和平;.适于AFLP分析的酵母菌DNA提取方法[J]微生物学通报.2008,(04)
[3]倪慧娟;包秋华;孙天松;陈霞;张和平;孟和毕力格;王俊国;于洁;.新疆地区酸马奶中酵母菌的鉴定及其生物多样性分析[J]微生物学报.2007,(04)
[4]孙天松;刘红霞;倪慧娟;靳烨;张和平;.传统发酵酸驼乳中乳酸菌的分离及鉴定[J]中国乳品工业.2006,(09)
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