刘霞
【姓名】 刘霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵时间,醋酸饮料,仙人掌果汁,护色,抗坏血酸,芦荟香精,出汁率,柠檬香精,最佳工艺条件,发酵温度,吸光度,最佳配方,酒精度,菌种,原料,米邦塔仙人掌,醋酸菌,仙人掌汁,打浆,调配,
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西
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[1]吴忠会;南亚;刘霞;.仙人掌发酵醋饮的研究[J]食品科技.2007,(06)
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