柳玲
【姓名】 柳玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大米淀粉,低聚异麦芽糖浆,制取工艺,异麦芽三糖,功效成分,酶用量,工艺研究,转苷,反应时间,糖化工艺,淀粉酶,干物质,潘糖,低聚糖,转移葡萄糖苷酶,麦芽四糖,百分比,真菌,总糖,淀粉乳,
【工作单位】 四川大学
【曾工作单位】 四川大学;
【所在地域】 四川
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[1]李芃;曾凡骏;柳玲;欧阳华学;.大米制取低聚异麦芽糖工艺研究[J]粮食与饲料工业.2007,(06)
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