顾佳佳
【姓名】 顾佳佳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果胶酶,CXJZU-120菌种,木聚糖酶酶活,活性,测定条件,产酶规律,金属离子,酶活力,质量分数,变异菌株,柠檬酸钠,生物催化剂,酶活测定,发酵液,缓冲体系,超滤浓缩,蛋白酶抑制剂,标准曲线,抑制作...
【工作单位】 新疆农业大学
【曾工作单位】 新疆农业大学;
【所在地域】 新疆乌鲁木齐
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[1]徐君飞;顾佳佳;刘正初;张居作;.木聚糖酶酶活测定条件的优化[J]农产品加工(学刊).2007,(07)
[2]顾佳佳;徐君飞;刘正初;郑科;.金属离子对CXJZU-120菌株果胶酶活力的影响[J]农产品加工.2007,(08)
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