张静
【姓名】 张静
【职称】 副教授;高级实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;海洋学;机械工业;
【研究方向】 水产品深加工
【发表文献关键词】 白卜鲔,下脚料,脂质成分,吉尾鱼,脂肪酸组成,酶解制备,中性蛋白酶,鱼头,罗非鱼,营养成分,黄鳍金枪鱼,酶解,鱼肝,粗脂肪含量,非极性脂,磷脂,木瓜蛋白酶,中性脂肪,脂肪酸含量,金枪鱼,脂肪酸甲酯,主...
【工作单位】 广东海洋大学
【曾工作单位】 广东海洋大学;
【所在地域】 广东湛江
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