J.M.deMan
【姓名】 J.M.deMan
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卡诺拉油,脂肪酸组成,反式异构体,非选择性,选择性指数,氢化反应,反应速度,甘油三酸酯,氢化条件,亚油酸,甘油一酸酯,选择性氢化,一级反应,碘值,生成速度,胰脂酶,大豆油,位置,选择性氮化,亚麻酸,
【工作单位】 加拿大圭尔夫大学
【曾工作单位】 Guelph大学;
【所在地域】
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[1]樊铁;L.deMan;J.M.deMan;.卡诺拉油氢化时甘油三酸酯中不同位置脂肪酸的反应速度[J]中国粮油学报.1987,(02)
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