我的机构馆
退出
数字图书馆首页
CNKI首页
浏览器下载
帮助
李金锋
【姓名】
李金锋
【职称】
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
白酒质量及管理工作多年
【发表文献关键词】
黄浆水,浓香型白酒勾调,香味成份,酯化液,试验研究,提高产品质量,低档白酒,生产成本,蒸馏液,酒精含量,生产过程,副产物,酒质,沉淀剂,胶体物质,呈味物质,上清液,酯类物质,试验结果,自然,
【工作单位】
安徽文王酿酒股份有限公司
【曾工作单位】
安徽文王酿酒股份有限公司;
【所在地域】
安徽临泉
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
0
/
2
1
0
2
4
256
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到2篇
[1]李金锋;.
利用黄浆水进行中低档白酒勾调的试验研究
[J]酿酒.2007,(02)
[2]李金锋;.
精心勾调方得上品——有关白酒勾调的几点体会
[J]酿酒科技.2007,(12)
更多
研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
袁学明
南昌市田园食品科学研究所
杨新力
山东省食品发酵工业研究设计院
王新宇
吉林粮食高等专科学校
丁竞超
河南省宋河酒厂
季学思
河南省宋河酒厂
孙前聚
河南省宋河酒厂
孙山河
河南省宋河酒厂
姚登峰
河南省宋河酒厂
朱艳
河南省宋河酒厂
李顺成
湖北武当酒业集团有限责任公司
闻长生
湖北武当酒业集团有限责任公司
伍显兵
湖南省酒鬼股份有限公司
更多
该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
李冰
青岛琅琊台酒业(集团)股份...
1
夏秀梅
青岛琅琊台酒业(集团)股份...
1
张敏
青岛琅琊台酒业(集团)股份...
1
张培芳
青岛琅琊台酒业(集团)股份...
1
更多