刘袁
【姓名】 刘袁
【职称】
【研究领域】 中药学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 血红蛋白,腌肉色素,合成工艺参数,亚硝酸钠,抗坏血酸,添加量,加热温度,加热时间,亚硝酸盐,吸光值,色差,制备,紫外可见分光光度计,正交试验设计,试验结果,方差分析表,最佳组合,亚硝基,发色剂,光谱鉴...
【工作单位】 石河子大学
【曾工作单位】 石河子大学;
【所在地域】 新疆石河子
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 0 15 648
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]王东;李开雄;苏奎;刘袁;李星科;王令建;.新型腌肉色素合成的研究[J]肉类工业.2007,(06)
[2]周红;李疆;刘袁;张晓丽;王芳;.不同提取条件对生姜提取物抑菌效果的影响[J]四川食品与发酵.2008,(02)
更多