丰凡
【姓名】 丰凡
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 荞麦粉,抗性淀粉,制备工艺,小麦粉,黏度参数,粉质参数,拉伸参数,嗜酸耐热菌,顶空固相微萃取法,气质联用,代谢产物,荞麦蛋白,工艺条件,木瓜蛋白酶,水解条件,水解度,底物浓度,酶用量,愈创木酚,蛋白酶...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]丰凡;张国权;宫凤秋;欧阳韶晖;罗勤贵;.荞麦抗性淀粉制备及其对小麦粉流变学特性的影响[J]粮食与饲料工业.2007,(02)
[2]张国权;丰凡;高梅;魏益民;杨康;唐菊;.荞麦蛋白的酶水解工艺条件研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2007,(03)
[3]杨康;岳田利;袁亚宏;丰凡;.利用顶空SPME-GC-MS联用技术检测苹果汁中嗜酸耐热菌代谢产物的研究[J]农产品加工(学刊).2007,(03)
[4]岳田利;杨康;袁亚宏;丰凡;.1株源于苹果汁的嗜酸耐热菌的生长代谢动力学研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2008,(01)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]丰凡.荞麦多肽制备及生物活性研究[D].西北农林科技大学.2007
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