陈庆华
【姓名】 陈庆华
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 萃取,油树脂,大蒜,风味成份,超临界CO_2,大蒜精油,食品,成分,玻璃化转变温度,大蒜油,超临界CO_2萃取,萃取率,超临界CO2,精油,开发利用,工艺因素,提取率,总提取率,浸提时间,萃取温度,大...
【工作单位】 上海金山食品工业学校
【曾工作单位】 上海金山食品工业学校;
【所在地域】 上海
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[1]陈庆华;王欣;.冷藏温度及时间对巴氏杀菌乳品质的影响研究[J]食品科技.2009,(01)
[2]王欣;陈庆华;李元瑞;.大蒜超临界CO_2萃取中若干工艺参数对萃取效果的影响[J]中国食品学报.2006,(02)
[3]王欣;陈庆华;李元瑞;.大蒜超临界CO_2萃取中工艺因素对萃取率的影响[J]食品工业.2006,(05)
[4]王欣;陈庆华;李元瑞;.超临界CO_2技术萃取大蒜有效成分的工艺优化研究[J]食品科学.2007,(07)
[5]陈庆华;王欣;.冻藏时间对速冻水饺品质影响的试验研究[J]食品研究与开发.2008,(12)
[6]陈庆华,王欣.大蒜超临界CO_2萃取成份开发利用前景[J]中国林副特产.2003,(03)
[7]王欣,陈庆华.浅述玻璃化转变温度与食品成分的关系[J]粮油食品科技.2004,(04)
[8]王欣,李元瑞,陈庆华,刘书成.超临界CO_2萃取大蒜精油及油树脂的研究[J]农业工程学报.2001,(03)
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