李梦雨
【姓名】 李梦雨
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 真空冷冻干燥技术,果蔬加工业,应用,发展,水牛乳,产奶量,物理性质,化学组成,西林水牛,酪蛋白,粗蛋白,脂肪含量,平均日产量,冻干食品,乳糖,干燥食品,蛋白质含量,贮藏加工,下降趋势,乳清蛋白,牛初乳...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 0 0 14 1257
中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]张利东;郭一聪;黄洪宇;聂静;王兵;李梦雨;李加旺;眭晓蕾;李愚鹤;.基于感官评价结合营养品质特征与风味物质特性关联分析黄瓜果实品质[J]中国农业科学.2026,(05)
[2]胡长利;李梦雨;.浅谈真空冷冻干燥在果蔬贮藏加工中的应用[J]农业工程技术(农产品加工).2007,(04)
[3]庞堃;曾庆坤;郑倩;李梦雨;石宝霞;任发政;.摩拉×西林水牛乳化学组成变化的研究[J]食品科学.2007,(08)
更多