施华东
【姓名】 施华东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 微乳液,P204,大豆蛋白,萃取时间,萃取率,微乳体系,离子强度,正辛烷,大豆粉,皂化,蛋白质含量,表面活性剂,优化工艺条件,浓度,水相,过调节,实验结果,反胶束,体积比,加入量,
【工作单位】 江汉大学
【曾工作单位】 江汉大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]周富荣;施华东;.皂化P_(204)微乳体系萃取大豆蛋白的研究[J]化学研究与应用.2007,(04)
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