郭继平
【姓名】 郭继平
【职称】 讲师;
【研究领域】 生物学;园艺;轻工业手工业;
【研究方向】 食品微生物
【发表文献关键词】 蛋白酶活力,米曲霉,紫外诱变,酱曲,培养过程,蛋白酶活性,蛋白质分解,野生菌株,淀粉酶活力,自然发酵,发酵基质,黄豆酱,游离氨基酸,糖化酶活力,水分含量,发酵过程,黑曲霉,氨态氮,多肽,性能稳定,非蛋...
【工作单位】 哈尔滨工业大学
【曾工作单位】 哈尔滨工业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]郭继平;.油菜HY5基因的电子克隆及生物信息学分析[J]北方园艺.2013,(23)
[2]马光;郭继平;.以无菌苗外植体高效诱导球茎甘蓝不定芽再生研究[J]北方园艺.2009,(09)
[3]郭继平;马光;.生防菌瘦果红酵母增殖培养基的优化[J]河南农业科学.2009,(12)
[4]马光;郭继平;.TDZ和6-BA对芜菁离体再生过程中内源激素水平的不同影响(英文)[J]浙江大学学报(农业与生命科学版).2010,(03)
[5]马光;郭继平;.米曲霉发酵玉米秸秆产纤维素酶饲料条件的优化[J]生物技术.2010,(06)
[6]郭继平;马莺;.紫外诱变选育米曲霉高产蛋白酶菌株[J]微生物学通报.2007,(02)
[7]孙常雁;马莺;李德海;郭继平;李海梅;何胜华;.自然发酵黄豆酱酱曲培养过程中蛋白酶的形成及蛋白质的分解[J]食品科技.2007,(08)
[8]郭继平;马光;马莺;.米曲霉碱性蛋白酶基因的前导区对其在毕赤酵母中表达的必要性[J]上海交通大学学报(农业科学版).2008,(03)
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