余玮
【姓名】 余玮
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 纤维素酶活力,粗壮脉纹孢菌(Neurosporacrassa),酶性质,粗壮脉纹孢菌,稻草秸秆,发酵液,菌体生长,培养温度,表面活性剂,滤纸酶活,热稳定性,抑制作用,产酶培养基,化学试剂,反应温度,洗...
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]薛振环;邓泽元;范亚苇;刘文群;余玮;.Neurospora Crassa发酵对豆渣中膳食纤维的影响研究[J]食品工业科技.2009,(03)
[2]余玮;邓泽元;范亚苇;余永红;吴丹;.粗壮脉纹孢菌所产纤维素酶的性质研究[J]食品科学.2006,(12)
[3]吴丹;邓泽元;范亚苇;余玮;.粗壮脉纹孢菌液体发酵产纤维素酶的条件优化[J]食品与机械.2007,(03)
[4]周潇奇;邓泽元;余玮;.粗壮脉纹孢菌发酵豆渣前后脂肪酸成分分析[J]食品科技.2008,(05)
[5]吴丹;邓泽元;范亚苇;刘文群;余玮;.一株纤维素分解菌的分离、鉴定及产酶条件优化[J]食品科学.2008,(06)
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