王白鸥
【姓名】 王白鸥
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;宏观经济管理与可持续发展;
【研究方向】 国家攻关项目及农业成果转化项目的研究
【发表文献关键词】 出汁率,酶解,助凝剂,果汁饮料,山楂,膨润土,果胶酶,姜汁,清汁型姜汁浓缩汁,果浆,新型高效,大姜,最佳温度,发展潜力,安全管理体系,酶解作用,果汁,酶反应条件,食品安全管理,年增长速度,清汁,生物酶...
【工作单位】 中华全国供销合作总社济南果品研究院
【曾工作单位】 中华全国供销合作总社济南果品研究院;
【所在地域】 山东济南
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[1]崔春红;王白鸥;.“三同食品”的出台意义及对食品企业的发展要求[J]中国果菜.2017,(10)
[2]和法涛;刘光鹏;王娟;朱风涛;赵岩;吕绪强;王白鸥;.猴头菇多糖酸水解工艺的研究[J]中国食品添加剂.2016,(03)
[3]葛邦国;崔春红;马超;王白鸥;刘林林;刘光鹏;.桂圆粉滚筒干燥生产工艺的研究[J]食品工业科技.2014,(04)
[4]马超;葛邦国;吴茂玉;和法涛;崔春红;王白鸥;.苹果粉的加工现状及展望[J]食品工业.2013,(12)
[5]刘林林;马超;刘志勇;吴茂玉;葛邦国;王白鸥;.香蕉粉的研究进展[J]食品工业.2012,(10)
[6]刘林林;吴茂玉;葛邦国;刘志勇;马超;王白鸥;.采用响应面法对酶法提取香蕉皮可溶性膳食纤维工艺的优化[J]农产品加工(学刊).2013,(05)
[7]胡斌;尹鹏超;王白鸥;.果蔬电子商务物流配送现状及展望[J]中国果菜.2013,(05)
[8]朱风涛;马超;吴茂玉;赵岩;和法涛;王白鸥;.生姜功能成分的提取及其应用[J]农产品加工.2010,(01)
[9]王白鸥;.2006年果汁啤酒将有一个快速的发展[J]饮料工业.2006,(06)
[10]崔春红;陈延刚;王白鸥;.HACCP的起源、特点及发展[J]中国果菜.2006,(04)
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