刘忠义
【姓名】 刘忠义
【职称】 副教授;
【研究领域】 化学;有机化工;水产和渔业;
【研究方向】 食品生物技术方面的研究
【发表文献关键词】 SDS-底物-PAGE,草鱼,鱼类消化酶,碱性蛋白酶,丝氨酸蛋白酶,分析鉴定,胰蛋白酶,消化道,相对分子质量,酪蛋白,提取物,蛋白酶活力,肠道,缓冲溶液,消化蛋白,消化器官,蛋白酶活性,胰凝乳蛋白酶,...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]刘忠义;王璋;.草鱼和青鱼消化酶的分布特性[J]淡水渔业.2006,(01)
[2]刘忠义;王璋;许时婴;徐琳娜;.草鱼消化道碱性蛋白酶的分析鉴定[J]水产科学.2007,(08)
[3]刘忠义;王璋;许时婴;徐琳娜;.草鱼肠道胰蛋白酶同工酶GT-B的纯化及性质[J]浙江大学学报(农业与生命科学版).2007,(05)
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中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]刘忠义.草鱼消化系统蛋白酶生化特性的研究[D].江南大学.2007
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