黄丹云
【姓名】 黄丹云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低聚木糖,杀菌过程,稳定性,加工过程,杀菌条件,食品,柠檬酸缓冲液,添加剂,降解率,加热时间,温度,葡萄糖,磷酸氢二钠,残留率,稳定性研究,高压,常温,测定,常压,二硝基水杨酸,
【工作单位】 仲恺农业技术学院
【曾工作单位】 仲恺农业技术学院;
【所在地域】 广东广州
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[1]刘晓艳;白卫东;黄丹云;.低聚木糖在食品加工过程中的稳定性研究[J]安徽农业科学.2007,(18)
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