赵雷
【姓名】 赵雷
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 油脂与植物蛋白
【发表文献关键词】 谷胱甘肽,小麦胚芽粉,浸提时间,搅拌速度,提取工艺,碘酸钾,质量浓度,提取率,正交试验,脱脂,提取时间,反应温度,提取效果,料液,乙醇,质量分数,抽提,甲酸,热水,工艺条件优化,
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 郑州
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[1]刘国琴;陈洁;赵雷;祁鲲;张纯;.小麦胚芽中谷胱甘肽提取方法探讨及工艺条件优化[J]河南工业大学学报(自然科学版).2007,(02)
[2]赵雷;刘国琴;李琳;李冰;.超声对小麦湿面筋蛋白粘弹性模量和蠕变恢复性能的影响[J]河南工业大学学报(自然科学版).2007,(05)
[3]赵雷;刘国琴;.超声波对油脂脂肪酸组成影响研究[J]粮食与油脂.2008,(01)
[4]韩立鹏;刘国琴;李琳;赵雷;彭超;.双氧水氧化马铃薯淀粉最佳工艺条件及其特性的研究[J]河南工业大学学报(自然科学版).2008,(01)
[5]赵雷;刘国琴;李琳;韩丽华;.超声波加速脂肪酸甲酯化的研究[J]中国油脂.2008,(01)
[6]郭兴凤,慕运动,赵雷,马宁.响应面方法应用研究[J]粮油加工与食品机械.2005,(11)
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