刘民安
【姓名】 刘民安
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 野生植物加工与利用研究
【发表文献关键词】 枸杞叶,罐藏加工,乙醇,护绿效果,叶绿素含量,护色液,烫漂,体积分数,罐藏期,护色剂,胡萝卜素含量,预处理,色泽,护绿剂,质量分数,感官评定,浸泡时间,金属离子,效果比较,脱镁叶绿素,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]刘民安;樊金拴;.枸杞叶罐藏加工中乙醇的护绿效果研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2007,(05)
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