卢宏科
【姓名】 卢宏科
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维,功能,应用,玉米芯,糖尿病,胆固醇,提取工艺,控制血糖,有害物质,离子交换作用,木质素,生理特性,焙烤食品,半纤维素,发酵性,持水性,乳制品,食品工业,吸附性,心脏病,食品,膨胀性,添加剂,...
【工作单位】 仲恺农业技术学院
【曾工作单位】 仲恺农业技术学院;
【所在地域】 广东广州
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[1]卢宏科;王琴;区子弁;赖金莲;成坚;.膳食纤维的功能与应用[J]广东农业科学.2007,(04)
[2]卢宏科;王琴;区子弁;赖金莲;成坚;.玉米芯膳食纤维的开发与应用[J]粮食加工.2007,(03)
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