郭丽娟
【姓名】 郭丽娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;企业经济;信息经济与邮政经济;
【研究方向】 食品安全
【发表文献关键词】 超声波作用,臭氧处理,杀菌率,菌落总数,霉菌和酵母菌,杀菌效果,臭氧浓度,微生物,梨汁,电功率,超声功率,协同,处理时间,实验结果,超声处理,细胞壁,冲击波,氧化性,细菌,变幅杆,作用时间,频率,称量...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]郭丽娟;丘泰球;范晓丹;.超声波协同臭氧处理对梨汁菌落总数的影响[J]食品研究与开发.2007,(02)
[2]郭丽娟;丘泰球;范晓丹;.超声波协同臭氧处理对梨汁中微生物的影响[J]食品科技.2007,(05)
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