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【姓名】	田健
【职称】	研究员;
【研究领域】	生物学;轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】	微生物分子生物学与基因工程研究
【发表文献关键词】	葡萄酒,陈酿,催陈,发酵过程,陈酿过程,气相色谱测定,芳香物质,葡萄酒高活性干酵母,可溶性固形物含量,巨峰葡萄,异戊醇,正丙醇,异丁醇,乙酸乙醋,乙酸异戊酯,乙酸乙酯,变化规律,葡萄汁,酒精度,极性分...
【工作单位】	中国农业科学院生物技术研究所
【曾工作单位】	中国农业科学院生物技术研究所;
【所在地域】	北京

中国期刊全文数据库 共找到42篇

[1]刘汗青;关菲菲;刘拓宇;杨丽鑫;范灵熙;刘晓青;罗会颖;伍宁丰;姚斌;田健;黄火清;.MECE:基于深度神经网络及进化分析提高糖苷水解酶的催化效率（英文）[J]Science Bulletin.2023,(22)

[2]苗瑞菊;丁尊丹;田健;张红兵;关菲菲;.PET水解酶传统与智能分子设计研究进展[J]生物技术进展.2023,(01)

[3]郭位军;李东维;谢上;杨立文;李聪;田健;普莉;谷晓峰;.人工智能加速作物表观遗传设计育种[J]中国农业科技导报.2022,(12)

[4]田晓倩;卢海强;伍宁丰;田健;关菲菲;.活性口袋关键色氨酸对几丁质酶Chi304催化性质的研究[J]中国农业科技导报.2023,(02)

[5]赵珊珊;李敏敏;陈捷胤;田健;孔志强;戴小枫;.农药在葡萄酒酿造过程中残留变化及干扰风味品质研究进展[J]食品科学.2022,(01)

[6]王雨辰;丁尊丹;关菲菲;田健;刘国安;伍宁丰;.耐热漆酶ba4基因鉴定与酶学性质分析[J]生物技术通报.2022,(08)

[7]张振钧;田健;张宇阳;齐春艳;宗宪春;关法春;侯立刚;马巍;孙宝学;.低温处理下不同菌肥浓度对水稻种子萌发和生长的影响[J]西南民族大学学报(自然科学版).2020,(06)

[8]侯立刚;刘会芳;田健;关法春;齐春艳;翟相英;崔彦如;祝延立;那伟;.不同菌剂浓度对低温处理下水稻种子萌发能力的影响[J]种子.2021,(03)

[9]赵珊珊;李敏敏;李瑞瑆;全蕊;陈捷胤;戴小枫;孔志强;田健;.戊唑醇对不同酿酒酵母模拟发酵过程中葡萄酒风味品质的影响[J]农药学学报.2021,(04)

[10]赵书雪;刘晓青;伍宁丰;田健;.Pseudomonas stutzer S12过氧化氢酶基因的表达及酶学特性研究[J]中国农业科技导报.2021,(11)

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]田健;初晓宇;伍宁丰;范云六;.分子设计提高蛋白质异源表达量及其稳定性的研究[A].第十一届中国酶工程学术研讨会论文摘要集.2017-10-18

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