崔艳玲
【姓名】 崔艳玲
【职称】
【研究领域】 旅游;服务业经济;
【研究方向】 旅游管理研究
【发表文献关键词】 餐饮管理,现代快餐,中式快餐企业,标准化建设,西式快餐,餐饮业,发展壮大,餐饮企业,定量化,快餐业,烹饪,朝阳产业,麦当劳,先决条件,科学化管理,企业文化,连锁化经营,厨师,中餐菜肴,管理人员,
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 16 1307
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]崔艳玲;怀丽华;.现代中式快餐标准化研究[J]扬州大学烹饪学报.2007,(01)
更多