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【姓名】	张学武
【职称】	教授;
【研究领域】	有机化工;化学;一般化学工业;
【研究方向】	天然产物的抗癌活性研究
【发表文献关键词】	挥发油,小决明,气质联用,超临界CO2流体萃取,水蒸气蒸馏,化学成分,提取,萃取法,蒸气法,分析,气相色谱,挥发性成分,十八碳二烯酸,决明子,化学组分,十八碳烯酸,硬脂酸,十六烷酸,主要成分,脂肪酸,
【工作单位】	华南理工大学
【曾工作单位】	华南理工大学;
【所在地域】	广东广州

中国期刊全文数据库 共找到35篇

[1]刘玫婷;毛丫;谢劲涛;刘文侠;吴立夏;吴移山;王媚;张学武;.莱茵衣藻蛋白的提取及单胺氧化酶A抑制肽的筛选[J]食品工业科技.2025,(12)

[2]周贤敏;区灿盛;邓森荣;杨赛亚;张学武;曾巧辉;.采用计算机模拟技术评估花生蛋白作为新冠疫情期间营养补充剂的潜力[J]现代食品科技.2021,(12)

[3]苏可盈;杨贵卓;戴庞聪;李莉;徐晓飞;张学武;.石金钱龟低聚肽制备工艺优化及其抑制新冠病毒的潜能[J]现代食品科技.2022,(08)

[4]丘文聪;杨芊芊;黎诗丽;陈浩辉;张学武;赵晨煊;.桑葚无糖天使蛋糕的制作工艺优化及质构性质分析[J]食品工业科技.2022,(22)

[5]戚平;曾羲;崔世博;汪宁;周庆琼;张学武;.扁竹根多肽的降糖活性研究[J]食品与发酵科技.2021,(03)

[6]苏可盈;李倩;赵世民;王凯;张学武;.黑茶超高压和热水提取物的体外降血糖活性研究[J]食品科技.2020,(11)

[7]张海静;周庆琼;林子豪;戚平;王凯;毛新武;张学武;.磺化还原氧化石墨烯的制备及其对碱性染料的吸附研究[J]现代食品科技.2019,(07)

[8]刘晓菲;胡双飞;张学武;.一种羧甲基茯苓多糖的结构及生物活性[J]现代食品科技.2018,(07)

[9]胡双飞;张学武;范晓丹;.超声耦合亚临界水提取螺旋藻粗蛋白及其抗氧化活性研究[J]现代食品科技.2018,(09)

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