谭群
【姓名】 谭群
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生产过程,白酒生产,固态发酵法,数字化控制,低盐固态发酵,酱油生产企业,偏差分析,控制途径,数据库建立,生成原因,生产数据库,提高产品质量,发酵生产,生产工艺流程,淀粉含量,层次分析,应用程序,老五甑...
【工作单位】 长春职业技术学院
【曾工作单位】 长春职业技术学院;
【所在地域】 吉林长春
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[1]刘超;谭群;.学案教学法在《食品酶学》课程教学中的初探[J]吉林农业科技学院学报.2013,(04)
[2]王英臣;谭群;.人工催陈葡萄酒老熟的研究进展[J]黑龙江农业科学.2013,(10)
[3]翁连海;王佐民;陈玉洁;谭群;孙艳红;.固态发酵法白酒生产的数据库建立与数字化控制[J]酿酒.2006,(06)
[4]翁连海;陈玉洁;逯家富;谭群;.低盐固态发酵法酱油生产企业生产过程偏差的控制途径与方法[J]中国酿造.2007,(08)
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