崔素萍
【姓名】 崔素萍
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;植物保护;
【研究方向】 生物化学和分子生物学的教学与科研
【发表文献关键词】 绿色木霉3711,稻壳,多种有机氯,分离,水稻壮秧剂,纤维素酶,有机磷农药,气相色谱,壮秧剂,稻壳粉,白炭黑,PPOD,酶活力,最优化分离,CMC糖化力,抗病品种,感病品种,壳基,NaOH处理,小麦穗...
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江八一农垦大学;
【所在地域】 大庆
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[1]范晓禹;李玉蕊;崔素萍;.超声波辅助英国红芸豆抗氧化肽糖基化改性条件的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.2026,(03)
[2]范广琦;王俊彤;李丹;崔素萍;李晶;郑喜群;.Protamex酶水解对玉米谷蛋白泡沫性质及结构特性的影响[J]食品科学.2023,(24)
[3]刘紫薇;高菲;邹翔宇;崔素萍;曹龙奎;张洪微;.煮制时间对绿豆及脱皮绿豆淀粉性质影响研究[J]中国调味品.2024,(01)
[4]李琳;陈丹;范晓禹;郑喜群;崔素萍;.英国红芸豆抗氧化肽对氧化应激斑马鱼的保护作用研究[J]中国粮油学报.2024,(02)
[5]李琳;陈丹;范晓禹;郑喜群;崔素萍;.英国红芸豆抗氧化肽营养价值评价及体外模拟消化分析[J]黑龙江八一农垦大学学报.2024,(04)
[6]陈丹;李琳;范晓禹;郑喜群;崔素萍;.英国红芸豆蛋白抗氧化肽糖基化产物对果蔬汁黏度及褐变作用的影响[J]粮食与油脂.2024,(08)
[7]张洪微;唐彦君;崔素萍;.基于OBE理念的“食品化学”课程混合式教学设计与实施——以“美拉德反应”为例[J]农产品加工.2024,(17)
[8]王长远;孟令伟;王立东;张丽媛;崔素萍;郎双静;.新工科背景下食品工程类专业创客实验平台建设探究——以黑龙江八一农垦大学食品学院为例[J]农产品加工.2024,(17)
[9]李梦竹;李甲周;闯营营;王春露;齐贺;崔素萍;.大豆蛋白抗氧化肽咀嚼片制备工艺的研究[J]粮食与油脂.2023,(10)
[10]崔素萍;穆秋霞;曲柳青;李琳;陈丹;郑喜群;.芸豆蛋白抗氧化肽组分对大豆油热氧化稳定性的影响[J]食品工业科技.2022,(01)
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