章艳
【姓名】 章艳
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品加工与贮藏
【发表文献关键词】 干瓢卷,生产工艺流程,HACCP体系,关键控制点,金属探测,潜在危害,大头菜,鸡胸肉,漂烫时间,验收,农药残留,添加剂,原料,前处理,蒸制,致病菌,关键限值,加工过程,面包粉,无污染,
【工作单位】 长江大学
【曾工作单位】 长江大学;
【所在地域】 湖北荆州
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[1]章艳;.紫菜苔色素的提取工艺研究[J]农产品加工(学刊).2010,(05)
[2]章艳;张长峰;饶贵珍;.HACCP体系在干飘卷生产中的应用[J]农产品加工(学刊).2007,(03)
[3]章艳;张长峰;.蒜泥的防绿变研究[J]农产品加工(学刊).2005,(12)
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