孟君
【姓名】 孟君
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆脂氧酶,氢过氧化物,亚油酸,漂白特性,亚甲兰,漂白率,质量分数,漂白效果,洗涤剂,应用水平,二级反应,大豆资源,生物技术,动力学研究,完全分解,稳定状态,大豆加工,过氧化氢异丙苯,多功能化,低温,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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[1]蔡燕;方云;孟君;.大豆脂氧酶催化亚油酸氢过氧化反应产物的漂白特性[J]大豆科学.2007,(02)
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