学者知网节

【姓名】	王蒙蒙
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;化学;石油天然气工业;
【研究方向】	农产品加工与贮藏应用技术
【发表文献关键词】	熟化甘薯,热风干燥,数学模型研究,干燥特性,干燥速率曲线,干燥温度,试验台,风速,干燥过程,密度,铺料,模型拟合,含水率,方程,水分快速测定仪,脱水曲线,感官质量,温度影响,试验数据,干燥脱水,
【工作单位】	四川大学
【曾工作单位】	四川大学;
【所在地域】	四川

中国期刊全文数据库 共找到4篇

[1]王蒙蒙;黄霞;李小麟;.精神疾病自我管理评估工具的比较[J]护士进修杂志.2022,(06)

[2]王蒙蒙;吕芬;杨卓君;吴妍雯;卢晓黎;.复合增筋剂对玉米面团质构特性的影响及参数优化研究[J]食品科学.2009,(24)

[3]沈晓萍;王蒙蒙;卢晓黎;.熟化甘薯热风干燥特性及数学模型研究[J]食品与机械.2007,(03)

[4]李珂;王蒙蒙;沈晓萍;卢晓黎;.熟化甘薯热风干燥工艺参数优化及数学模型研究[J]食品科学.2008,(08)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]王蒙蒙;冯玉军;.反相乳液聚合制备热增黏水溶性聚合物[A].中国化学会第十六届胶体与界面化学会议论文摘要集——第六分会：应用胶体与界面化学.2017-07-24

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
0/6	3	0	2	125	1333