许桂旋
【姓名】 许桂旋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蜈蚣藻,多糖胶,流变性能,冷水溶部分,热水溶部分,黏度,冷水浸提,多糖得率,热水浸提法,流变特性,卡拉胶,协效性,水溶溶液,苯甲酸钠,糖溶液,水提取法,透光率,加热时间,超声波处理,测定,
【工作单位】 韩山师范学院
【曾工作单位】 韩山师范学院;
【所在地域】 广东潮州
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[1]郭守军;杨永利;许桂旋;马瑞君;.蜈蚣藻多糖冷水溶和热水溶部分流变性的比较研究[J]食品科学.2007,(06)
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