吕巧枝
【姓名】 吕巧枝
【职称】
【研究领域】 生物学;一般化学工业;农业经济;
【研究方向】 甘薯叶蛋白的研究
【发表文献关键词】 甘薯叶,可溶性蛋白,提取工艺,叶蛋白粉,农产品安全,质量安全管理,现状与发展,发展对策,特点,食用,研究进展,应用现状,蛋白提取率,农产品质量,工艺研究,蛋白含量,提取液,不同品种,打浆,农业标准化,...
【工作单位】 中国农业科学院农产品加工研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院农产品加工研究所;
【所在地域】 北京
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[1]吕巧枝;木泰华;孙艳丽;.甘薯叶可溶性蛋白提取工艺研究[J]食品研究与开发.2007,(03)
[2]吕巧枝;.叶蛋白食用研究与开发应用[J]生物技术通报.2007,(02)
[3]吕巧枝;.我国农产品质量安全现状与发展对策[J]中国食物与营养.2007,(04)
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