邵建峰
【姓名】 邵建峰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦芽,面条品质,生产工艺,麦芽粉,苹果多酚,抗氧化剂,自由基,清除效果,物质损失率,苜蓿,浑浊饮料,小米,稳定性,柠檬黄色素,高效液相色谱法,测定结果,苹果渣,综合得分,清除率,黄原胶,复合磷酸盐,...
【工作单位】 河南农业大学
【曾工作单位】 河南农业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[10]任红涛;邵建峰;程丽英;杨联芝;.速冻菜肴糖醋排骨工艺优化[J]食品科学.2012,(12)
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