章宇斌
【姓名】 章宇斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酪蛋白,胶束,流体力学半径,动态光散射,离子强度,聚集行为,物化条件,散射光,乙醇浓度,分子尺寸,蛋白质,热处理,指数增长,最小值,蛋白浓度,静电相互作用,扩散系数,减小,作用力,盐浓度,
【工作单位】 天津大学
【曾工作单位】 天津大学;
【所在地域】 天津
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[1]章宇斌;齐崴;苏荣欣;袁素霞;靳凤民;何志敏;.动态光散射分析不同物化条件下酪蛋白的聚集行为及其胶束尺寸[J]分析化学.2007,(06)
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[1]苏荣欣;齐崴;何志敏;袁素霞;章宇斌;.酪蛋白—胰酶水解历程:多肽鉴定及释放动力学分析[A].第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）.2006-11-01
[2]章宇斌;齐崴;何志敏;苏荣欣;袁素霞;.不同物理化学条件下酪蛋白胶束结构的光散射研究[A].第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）.2006-11-01
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