程明
【姓名】 程明
【职称】
【研究领域】 仪器仪表工业;药学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 碱溶性菜籽多糖,提取条件,体外抗氧化,活性研究,响应面分析,菜籽饼粕,岭嵴分析,提取温度,提取时间,氢氧化钠,回归方程,三因素,多糖得率,多糖含量,还原能力,最佳条件,浸提液,组合试验,羟基自由基,三...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]潘洪冬;李江涛;谢静;程明;贾丹;赵思明;.冻结条件对酥脆香菇品质的影响[J]现代食品科技.2016,(03)
[2]魏行;程明;冯睿;陈国政;杨芹芹;陈浩;吴谋成;.碱溶性菜籽多糖的提取条件优化及体外抗氧化活性研究[J]食品科学.2007,(08)
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