祝忠付
【姓名】 祝忠付
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酵母精,低度啤酒,啤酒废酵母,小麦麦芽,锌离子,Zn2+,锌离子作用,氨基酸,酵母生产,经济效益,酵母抽提物,麦汁,酵母泥,浓度控制,不足之处,调味品,自溶,啤酒酿造,矿物质,食品加工,有机酸,酿造,...
【工作单位】 河南蓝牌集团商丘啤酒有限公司
【曾工作单位】 河南蓝牌集团商丘啤酒有限公司;
【所在地域】 河南商丘
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[1]祝忠付.锌离子在啤酒酿造中的作用与控制[J]酿酒科技.2003,(06)
[2]祝忠付;.啤酒废酵母的利用——酵母精的生产[J]啤酒科技.2003,(04)
[3]祝忠付.小麦麦芽在低度啤酒生产中的应用[J]酿酒科技.2004,(01)
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